Filé ao molho de requeijão cremoso

COMO PREPARAR

Em uma frigideira antiaderente, aqueça a manteiga e grelhe os medalhões dos dois lados. Reserve. Na mesma frigideira acrescente a cebola, o caldo de carne, o vinho e deixe ferver. Misture ao molho o requeijão, o queijo gouda e a salsa. Cozinhe por mais dois minutos. Sirva em seguida. Dica: os medalhões podem ser de miolo de filé-mignon ou alcatra.

INGREDIENTES

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 400 g de medalhões
  • 1 cebola picada
  • ¼ de xícara (chá) de caldo de carne
  • 3 colheres (sopa) de vinho branco
  • 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 100g de queijo gouda
  • Salsa picada a gosto

LISTA DE COMPRAS

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