Chatutos de Berinjela

COMO PREPARAR

Primeiro fatie algumas berinjelas no sentido de seu comprimento. Numa grelha ou frigideira coloque as fatias e deixe grelhar dos dois lados. Reserve e tempere com sal e pimenta-do-reino. Depois, coloque folhas de rúcula, pedaços de queijo (da sua preferência) e fatias de peito de peru sobre as berinjelas. Enrole, tempere com azeite e aceto balsâmico e pronto, pode servir. 

INGREDIENTES

  • Berinjelas
  • Rúcula
  • Queijo
  • Peito de peru
  • Azeite
  • Aceto balsâmico
  • Pimenta-do-reino
  • Sal a gosto

LISTA DE COMPRAS

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